AOC Touraine-Mesland Blanc 2010

vin issu de deux cépages : chenin et sauvignon.

les proportions de chacun des cépages sont :

* 70 % de chenin

* 30 % de sauvignon

cet assemblage donne un vin assez fruité dû au sauvignon et en même temps garde son caractère sec grâce au chenin qui est réputé pour ses arômes de foin coupé.

ce vin peut se conserver plusieurs années, et il se boit boit assez frais entre 8 et 10°C.

il accompagnera fruits de mer, poissons, ainsi que le fromage de chèvre.

le Touraine-Mesland blanc 2005 a été récompensé sur le guide Hachette avec une étoile.